NIOS Class 10 Home Science Chapter 1 गृह विज्ञान क्या है

NIOS Class 10 Home Science Chapter 1 गृह विज्ञान क्या है

NIOS Class 10 Home Science Chapter 1. गृह विज्ञान क्या है – ऐसे छात्र जो NIOS कक्षा 10 गृह विज्ञान विषय की परीक्षाओं में अच्छे अंक प्राप्त करना चाहते है उनके लिए यहां पर एनआईओएस कक्षा 10 गृह विज्ञान अध्याय 1 (गृह विज्ञान क्या है) के लिए सलूशन दिया गया है. यह जो NIOS Class 10 Home Science Chapter 1 What is Home Science दिया गया है वह आसन भाषा में दिया है . ताकि विद्यार्थी को पढने में कोई दिक्कत न आए. इसकी मदद से आप अपनी परीक्षा में अछे अंक प्राप्त कर सकते है. इसलिए आप NIOSClass 10 Home Science Chapter 1. गृह विज्ञान क्या है के प्रश्न उत्तरों को ध्यान से पढिए ,यह आपके लिए फायदेमंद होंगे.

NIOS Class 10 Home Science Chapter 1 Solution – गृह विज्ञान क्या है

प्रश्न 1. नीचे दिए गए विवरणों के लिए सही विकल्प का चयन करें-
(i) गृह विज्ञान से तात्पर्य है-
(क) अपने संसाधनों के प्रबंधन की कला सीखना
(ख) एक उद्यम स्थापित करने के लिए कौशल विकसित करना
(ग) उपर्युक्त सभी।
उत्तर- (ग) उपर्युक्त सभी ।

(ii) निम्नलिखित में से कौन-सा क्षेत्र गृह विज्ञान का विशेषज्ञता प्राप्त क्षेत्र नहीं है ?
(क) भोजन विज्ञान
(ख) गार्मेंट डिजाइनिंग
(ग) नर्सिंग
(घ) आंतरिक साज-सज्जा
उत्तर – (ग) नर्सिंग ।

प्रश्न 2. किन्हीं चार तरीकों की सूची बनाएं, जिनके द्वारा गृह विज्ञान आपकी सहायता कर सकता है।
उत्तर- 1. संसाधनों का प्रबंधन करने में;
2. घर संभालने में;
3. पौष्टिक भोजन बनाने में;
4. कपड़े व्यवस्थित करने में।

प्रश्न 3. गृह विज्ञान के क्षेत्र के घर से चलाए जाने वाले स्व-रोजगार के चार उदाहरण प्रस्तुत करें।
उत्तर – वह उद्यम जिनका संचालन, वित्तपोषण आदि सभी कार्य उद्यमी स्वयं करता है, उसे स्व-रोजगार कहते है। स्वरोजगार के उदाहरण हैं-
(i) केटरिंग, जो घर से किया जा सकता है।
(ii) ड्रेस डिजाईनर का कार्य, दुकान या बुटीक का कार्य ।
(iii) डे-केयर स्कूल शिशुओं के लिए घर पर खोला जा सकता है।
(iv) परामर्शदाता का कार्य ।

प्रश्न 4. दिन-प्रतिदिन के जीवन में गृह विज्ञान के औचित्य के संबंध में 10 पंक्तियों में उल्लेख करें।
उत्तर- गृह विज्ञान वास्तव में महत्वपूर्ण है क्योंकि यह हमें चीजों का अच्छे तरीके से उपयोग करना सिखाता है। इससे हमें अपना घर अच्छा और व्यवस्थित दिखने में मदद मिलती है। यह हमें स्वस्थ भोजन और अपना ख्याल रखने के बारे में भी सिखाता है। और जब हम बड़े हो जाते हैं, तो हमने जो सीखा है उसका उपयोग हम एक अच्छी नौकरी पाने के लिए कर सकते हैं।

यह विज्ञान और कला का समन्वय है, जो हमारे जीवन के हर क्षेत्र में काम आता है ।
• घर, जिसमें हम रहते हैं,
• भोजन, जो हम खाते हैं,
• वस्त्र, जो हम पहनते हैं,
• परिवार, जिसकी हम देखभाल करते हैं,
• संसाधन, जिनका हम इस्तेमाल करते हैं,
• वातावरण, जो हमारे आस-पास है,
• दक्षता जो एक सफल कैरियर के लिए आवश्यक है ।

प्रश्न 5. गृह विज्ञान के विभिन्न घटक या क्षेत्र कौन-से हैं? इन क्षेत्रों में से किसी एक क्षेत्र की विशिष्टताओं की सूची तैयार करें।
उत्तर- गृह विज्ञान अध्ययन का एक महत्त्वपूर्ण क्षेत्र है । गृह विज्ञान के प्रमुख घटक या विशेषज्ञता के निम्नलिखित पाँच क्षेत्र हैं-
1. भोजन तथा पोषण,
2. संसाधन प्रबंधन,
3. कपड़ा तथा वस्त्र विज्ञान ।
4. मानव विकास एवं विस्तार
5. संप्रेषण
यह विज्ञान इतना विकसित हो चुका है कि इसमें प्रत्येक शाखा की अपनी उपशाखाएँ हैं, जिनकी विशेषज्ञता का अपना अलग क्षेत्र तथा व्यावसायिक अवसर हैं। भोजन तथा पोषण के विशिष्टता के क्षेत्र निम्नलिखित हैं-
• भोजन विज्ञान
• पोषण – औषधीय पोषण तथा सामुदायिक पोषण
• संस्थागत खाद्य सेवा |

प्रश्न 6. बताएँ कि गृह विज्ञान के क्षेत्र में निम्नलिखित विवरण सही हैं या नहीं अपने उत्तर के पक्ष में तर्क प्रस्तुत
करें।
(i) गृह विज्ञान का अध्ययन करने से कैरियर नहीं बन सकता है।
(ii) गृह विज्ञान लड़कों व लड़कियों दोनों को घर तथा व्यावसायिक क्षेत्र दोनों ही में दोहरी भूमिका निभाने के लिए तैयार करता है ।
उत्तर- (i) यह गलत है। । गृह विज्ञान अन्य क्षेत्रों की तरह ही एक बड़ा और विविध क्षेत्र है। गृह विज्ञान में नौकरी पाने के कई तरीके हैं। आप या तो किसी के लिए काम कर सकते हैं और भुगतान प्राप्त कर सकते हैं, या आप अपना खुद का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं और गृह विज्ञान का अध्ययन करके पैसा कमा सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपको घर सुंदर बनाना पसंद है, तो आप इंटीरियर डिजाइनर बन सकते हैं या किसी फर्नीचर स्टोर में काम कर सकते हैं। बहुत सारे विकल्प हैं!

(ii) यह सही है। पहले, केवल लड़के ही काम करने और परिवार के लिए पैसे कमाने के लिए बाहर जाते थे। लेकिन अब चीजें अलग हैं. आज लड़के और लड़कियाँ दोनों घर से बाहर काम करते हैं, इसलिए उन दोनों को घर की देखभाल में मदद करनी पड़ती है। इसलिए गृह विज्ञान लड़कियों और लड़कों दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। यह उन्हें सिखाता है कि घर के आसपास काम कैसे करें।

गृह विज्ञान क्या है पाठ के अन्य महत्त्वपूर्ण प्रश्न

प्रश्न 1. ” गृह विज्ञान एक कला तथा विज्ञान दोनों है । ” स्पष्ट कीजिए।
उत्तर- गृह विज्ञान यह सीखने के बारे में है कि संसाधनों को प्रभावी ढंग से कैसे प्रबंधित किया जाए और अपने घर को स्वस्थ और खुशहाल कैसे रखा जाए। यह कला और विज्ञान के संयोजन की तरह है क्योंकि यह हमें सिखाता है कि चीजों का उपयोग इस तरह से कैसे किया जाए जिससे व्यवस्था, सुंदरता और आनंद पैदा हो। यह हमें अपने घरों की देखभाल के बारे में वैज्ञानिक जानकारी भी देता है। उदाहरण के लिए, यह हमें उन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के बारे में सिखाता है जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है और वे कैसे काम करते हैं। जब हम ऐसे भोजन को अच्छे तरीके से परोसते हैं जिसमें ये पोषक तत्व होते हैं, तो यह एक कलाकृति बनाने जैसा है।

प्रश्न 2. गृह विज्ञान हमें किस प्रकार आत्मनिर्भर बनाता है?
अथवा
गृह विज्ञान हमें किस प्रकार रोजगार के अवसर प्रदान करता है?
उत्तर- गृह विज्ञान एक ऐसा विषय है जो लड़कों और लड़कियों को बड़े होने पर नौकरी ढूंढने में मदद कर सकता है। यदि हम स्कूल में गृह विज्ञान का अध्ययन करें और इसके बारे में बहुत कुछ सीखें, तो हमारे पास कई अलग-अलग नौकरियां हो सकती हैं। कुछ उदाहरण हैं अस्पताल में काम करना, लोगों को उनके आहार में मदद करना, किसी फैंसी स्टोर में कपड़े बनाना, या किसी होटल में सहायक के रूप में काम करना। हम चाहें तो शिक्षक भी बन सकते हैं। ये नौकरियाँ अच्छा वेतन दे सकती हैं और हमें खुश कर सकती हैं। गृह विज्ञान हमें यह भी सिखा सकता है कि घर पर काम कैसे करें, जैसे व्यवसाय शुरू करना या कपड़े बनाना। यदि हम गृह विज्ञान को अच्छी तरह से जानते हैं तो हम घर और बाहर दोनों जगह नौकरियां पा सकते हैं।

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