NIOS Class 10 Home Science Chapter 7. स्वास्थ्य (Health)

NIOS Class 10 Home Science Chapter 7. स्वास्थ्य (Health)

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NIOS Class 10 Home Science Chapter 7 Solution – स्वास्थ्य

प्रश्न 1. रोगों को नियंत्रित करने में टीकाकरण क्या भूमिका अदा करता है? विस्तारपूर्वक चर्चा करें।
उत्तर – हम अक्सर बहुत से रोगजनक कारणों को जानते हैं। हमारा शरीर इनमें से अधिकतर को पराजित कर सकता है। यह क्षमता प्रतिरक्षा क्षमता कहलाती है। इस तरह की सुरक्षा दो प्रकार की होती है: प्राकृतिक सुरक्षा और कृत्रिम सुरक्षा। जन्म से प्राकृतिक रक्षा मिलती है। व्यक्ति अपनी कृत्रिम प्रतिरक्षा बनाता है। उपार्जित या कृत्रिम प्रतिरक्षा का टीकाकरण कराया जाता है। टीकाकरण एक विशिष्ट रोगजनक के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है, जो रोगजनक को भविष्य में संक्रमित करने से पहले ही प्रतिरक्षा प्रणाली में संक्रमण के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करता है। यही कारण है कि टीकाकरण हमारी रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ाता है।

प्रश्न 2. विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार ‘स्वास्थ्य” को परिभाषित करें।
उत्तर – WHO के अनुसार शारीरिक, मानसिक तथा सामाजिक स्वस्थता की स्थिति पूर्ण स्वास्थ्य है, न कि केवल रोगों की अनुपस्थिति है।

प्रश्न 3. प्राकृतिक प्रतिरक्षा उपार्जित प्रतिरक्षा से किस प्रकार भिन्न है ?
उत्तर – हमारे शरीर को रोगों से बचाने की क्षमता को प्रतिरक्षा कहते हैं। जबकि प्राकृतिक प्रतिरक्षा एक बच्चा को जन्म के साथ मिलती है, कृत्रिम या उपार्जित प्रतिरक्षा एक व्यक्ति के जीवनकाल में विकसित होती है। जबकि प्राकृतिक प्रतिरक्षा हमें जन्म से ही मिलती है, टीकाकरण भी हमें उपर्जित या कृत्रिम प्रतिरक्षा दे सकता है।

प्रश्न 4. स्वस्थ रहने के लिए कम से कम चार अनिवार्य उपाय बताएँ।
उत्तर – स्वस्थ रहने के अनिवार्य उपाय निम्नलिखित हैं-

(i) हर दिन संतुलित भोजन लें। हमारे लिए भोजन सबसे महत्वपूर्ण है। यह हमें ऊर्जा देता है। हमारे शरीर को हर समय सभी आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर आहार लेना चाहिए।

(ii) हर दिन कसरत करें। स्वस्थ रहने के लिए हर दिन व्यायाम करना चाहिए। व्यायाम हमारे परिसंचरण तंत्र को बेहतर बनाता है।

(iii) आराम करना और नियमित रूप से सोना दिन भर काम करने के बाद मांसपेशियों और मस्तिष्क को आराम देना बहुत महत्वपूर्ण है।

(iv) मदिरा, धूम्रपान और अन्य नशीले पदार्थों का सेवन न करें।

प्रश्न 5. व्यक्तिगत स्वास्थ्य तथा सामुदायिक स्वास्थ्य किस प्रकार संबंधित हैं? उदाहरण की सहायता से वर्णन करें।
उत्तर – व्यक्तिगत स्वास्थ्य का अर्थ है स्वस्थ जीवनशैली का पालन करना। सामुदायिक स्वास्थ्य का अर्थ है कि समाज, जनसाधारण तथा निजी संगठनों, समुदायों तथा व्यक्तियों के संगठित प्रयासों द्वारा रोगों से बचाव करने और जनसंख्या के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की प्रक्रिया। व्यक्ति समुदाय या समाज बनाते हैं। व्यक्तिगत स्वास्थ्य की आदतें और स्वच्छता के नियमों का पालन करने से सामुदायिक स्वच्छता और हमारा स्वास्थ्य भी बेहतर होगा। उदाहरण के लिए, एक शहर में रहने वाले सभी लोग अपने स्वास्थ्य और स्वच्छता का पूरा ध्यान रखते हैं, तो वे अपने आसपास के वातावरण को भी साफ रखेंगे, जिससे रोगों के फैलने का खतरा बहुत कम होगा। स्वास्थ्य की ओर से जागरूक लोग सरकारी स्वास्थ्य कार्यक्रमों में सक्रिय रूप से भाग लेंगे, जिससे हमारा समाज बीमार नहीं होगा।

प्रश्न 6. भोजन को खराब होने से बचाने के लिए भोजन के भंडारण के दौरान किन सावधनियों को अपनाया चाहिए?

उत्तर- (i) बचे हुए भोजन को ढककर ठंडे, शुष्क तथा कीटाणुयुक्त स्थान पर रखना चाहिए ।
(ii) दूध, दही जैसे पदार्थों को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।
(iii) कटे हुए फल व कटी हुई सब्जियों को किसी हवा रहित डिब्बे में रखकर फ्रिज में रखना चाहिए ।

स्वास्थ्य पाठ के अन्य महत्त्वपूर्ण प्रश्न

प्रश्न 1. अच्छे सामाजिक स्वास्थ्य के चार लक्षण बताइए |
उत्तर- जिस व्यक्ति का सामाजिक स्वास्थ्य अच्छा होता है-
(i) उस व्यक्ति के अन्य व्यक्तियों के साथ संबंध अच्छे होते हैं ।
(ii) उस व्यक्ति का व्यवहार मृदु होता है ।
(iii) वह व्यक्ति दूसरों की सहायता करता है ।
(iv) वह व्यक्ति अन्य सभी के प्रति अपनी जिम्मेदारियां पूरी करता है ।

प्रश्न 2. अच्छे मानसिक स्वास्थ्य के चार लक्षण लिखें।
उत्तर- मानसिक स्वास्थ्य में निम्नलिखित विशेषतायें निहित होती
(i) संवेगों पर नियंत्रण
(ii) अन्यों की आवश्यकताओं के प्रति संवेदनशीलता
(iii) अपनी योग्यताओं पर विश्वास
(iv) अनावश्यक तनाव, चिन्ता, परेशानी से दूर रहना ।

प्रश्न 3. स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले सात कारकों की सूची बनाइए ।
उत्तर – हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारक निम्नलिखित हैं-
(a) हमारी भोजन संबंधी आदतें;
(b) व्यक्तिगत स्वास्थ्य तथा स्वच्छता;
(c) मौसम तथा वस्त्र;
(d) स्वच्छ वातावरण;
(e) व्यायाम तथा विश्राम;
(f) खेल तथा कार्यस्थल पर सुरक्षात्मक प्रबंध; और
(g) दवाइयों तथा मदिरा का प्रभाव ।

प्रश्न 4. आसन से क्या अभिप्राय है?
उत्तर- जब वे चलते या बैठते हैं, तो कुछ लोग कमर सीधी रखते हैं, जबकि दूसरे कमर झुकाते हैं। सीधी कमर देखने में बेहतर लगती है, और यही बैठने और चलने का सही तरीका है। मनुष्य का बैठना और चलना ‘आसन’ कहलाता है। हमारा आसन बैठने या चलने में सही अवस्था में नहीं होगा। हम कमर झुकाकर बैठेंगे, तो हमारे उदर और छाती पर अतिरिक्त दबाव पड़ेगा, जो हमें मुश्किल बना देगा। रीढ़ की हड्डी भी झुक जाएगी, जिससे हमारी कमर में दर्द होगा। इस तरह, स्वस्थ रहने के लिए सही आसन का पालन करना आवश्यक है।

प्रश्न 5. हमें विश्राम की आवश्यकता क्यों होती है?
उत्तर – हमारा शरीर ऑक्सीजन बनाने के लिए काम करता है। शरीर ऑक्सीजन का प्रयोग करते समय कुछ अपशिष्ट पदार्थ बनाता है, जो मांसपेशियों में जम जाते हैं। इन अपशिष्ट पदार्थों का उत्पादन उनके निपटान से अधिक तेज है। इसलिए वे मांसपेशियों में जमने लगते हैं। नतीजतन, हम थक जाते हैं। मैं इस थकान को शान्ति भी कहता हूँ।
जब हम बैठकर सुस्ता लेते हैं, हमारे शरीर की मांसपेशियों को अपशिष्ट पदार्थों से छुटकारा मिलता है और वे फिर से काम करने लगती हैं। इस तरह सोने से न केवल थकी हुई मांसपेशियों को बल्कि हमारे मस्तिष्क को भी आराम मिलता है।

प्रश्न 6. स्वास्थ्य की परिभाषा करिए। अच्छे शारीरिक स्वास्थ्य के नौ लक्षण बतायें।
उत्तर – जब कोई व्यक्ति स्वस्थ रहता है, तो उसका शरीर सबसे अच्छा काम कर सकता है। इसलिए कोई बीमार व्यक्ति स्वस्थ है। World Health Organization (WHO) का कहना है कि “केवल किसी बीमारी का न होना स्वास्थ्य नहीं है, बल्कि शारीरिक, मानसिक और सामाजिक रूप से स्वस्थ अवस्था स्वास्थ्य है।””

अच्छे शारीरिक स्वास्थ्य के लक्षण: वह व्यक्ति शारीरिक रूप से स्वस्थ है

(a) जो ऊर्जा देता है
(b) जिसकी आयु और लंबाई के अनुसार उचित वजन है
(c) जिसके शरीर के अंग सही तरीके से काम करते हैं
(d) जिसकी त्वचा स्वच्छ है ।
(e) जिसकी आँखें चमकदार हैं
(f) जिसके बाल सुंदर और स्वस्थ हैं
(g) जिसकी साँस में बदबू नहीं है
(h) जिसे बहुत भूख लगती है
(i) जिससे पर्याप्त गहरी नींद आती है ।

प्रश्न 7. व्यक्तिगत स्वास्थ्य की परिभाषा करिए । व्यक्तिगत स्वास्थ्य के पांच नियम लिखिए ।
उत्तर- व्यक्तिगत स्वास्थ्य का अर्थ है स्वच्छता। इसके लिए अक्सर किए जाने वाले महत्वपूर्ण कार्य निम्नलिखित हैं:

1. शौच में स्थिरता: नियमित मलोत्सर्जन शरीर को मल और बीमारियों से बचाता है। शौच करते समय इन बातों का ध्यान रखना चाहिए:
(i) पैरों में चप्पल या जूते पहनें।
(ii) एक साफ कप में साफ पानी डालें।
(iii) भोजन करने के बाद हाथ धोयें।

2. भोजन करने से पहले हाथ धोना: खाना खाने से पहले साबुन से हाथ धोने चाहिए क्योंकि गन्दे हाथों से खाना खाने से कई बीमारियां हो सकती हैं।

3. स्नान करने में नियमितता: त्वचा पर गंदगी जमने से रोम छिद्र बंद हो जाते हैं। इन रोम छिद्रों द्वारा त्वचा साँस लेती है। इन पर कीटाणु आते हैं। इससे त्वचा पर दाने व फुंसियां बनती हैं। त्वचा रोगों से बचने के लिए हर दिन स्नान करना चाहिए।

4. दाँत धोना: दाँत को हर दिन साफ नहीं करने पर भोजन के टुकड़े चिपके रहते। जब बैक्टीरिया जैसे कीटाणु इन टुकड़ों और दांतों पर हमला करते हैं, तो दांतों की चमक खो जाती है, वे पीले पड़ जाते हैं और सांस से बदबू आने लगती है। दांतों को मीठे खाना नुकसान पहुंचा सकता है। नियमित रूप से दूध पीने से आपके दांत मजबूत और स्वस्थ होते हैं ।

5. बाल धोना और नाखून, कान और आँखों को साफ करना: हर दिन बालों को कंघी करना चाहिए। उन्हें नियमित रूप से धोना चाहिए, ताकि वे चमकदार और सुलझे रहें। जब कीचड़ आँखों के कोरों पर जम जाती है, तो नियमित रूप से ठण्डे पानी से आँखें धोनी चाहिए। रोगों का संक्रमण आँखों को लाल कर देता है। कानों में पीला पदार्थ जमने का भय है। इसलिए उसे नियमित रूप से हटाना चाहिए। नाखूनों को काटकर साफ रखना चाहिए, अन्यथा भोजन के साथ गंदगी के कीटाणु आपको बीमार कर सकते हैं।

प्रश्न 8. व्यायाम की परिभाषा करें।
उत्तर-हम एक दिन में रसोई और स्टोर की सफाई या बहुत अधिक काम करने के बाद थक जाते हैं। हमारा पूरा शरीर, खासकर हमारे हाथ-पैर दर्द होने लगता है। इसका कारण यह है कि हमने इस काम के लिए उन माँसपेशियों का प्रयोग किया है, जिनको हम आम तौर पर नहीं करते हैं। उन माँसपेशियों को ऐसा काम करने की आदत नहीं होती, इसलिए वे दर्द करने लगती हैं।
व्यायाम का अर्थ है सभी मांसपेशियों को काम में लाना, जिससे वे स्वस्थ और क्रियाशील रहें।

यदि व्यायाम सही तरीके से किया जाए, नियमित रूप से किया जाए, और पर्याप्त रूप से किया जाए, तो यह फायदेमंद होगा।

कमजोर या बीमार लोगों को कठिन व्यायाम नहीं करना चाहिए क्योंकि वे बीमार पड़ सकते हैं।

शरीर की मांसपेशियों में अतिरिक्त वसा की चर्बी होती है । व्यायाम आपको चर्बी कम करने में मदद करता है | शरीर पर जमने वाली यह चर्बी शरीर की आकृति को भी स्थूल बना देगी। जब आप व्यायाम करते हैं, तो आपके शरीर के सभी अंग ठीक से काम करने लगते हैं। यही कारण है कि देर तक टहलने से पैरों में सुइयों की तरह दर्द होता है। व्यायाम करने से भूख लगती है।

व्यायाम हमारे लिए निम्नलिखित कारणों से आवश्यक है-
1. शरीर का मोटापा कम होता है ।
2. पाचन तथा श्वसन क्रियाएं सुचारु बनती है ।
3. रक्त संचालन सुचारु रूप से होता है ।
4. मस्तिष्क प्रखर बनता है ।
5. शरीर अधिक क्रियाशील बनता है ।

प्रश्न 9. घर के आस-पास के वातावरण को अनुकूल रखने के लिए चार उपायों की सूची बनाइए ।

उत्तर – हमारे घर के निकट का पर्यावरण हमारा वातावरण होता है । यदि घर का वातावरण अनुकूल नहीं होगा, तो स्वास्थ्य अच्छा नहीं होगा । अच्छा स्वास्थ्य बनाने में निकटवर्ती वातावरण की भी एक महत्त्वपूर्ण भूमिका है । उपयुक्त वातावरण बनाने के लिए निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए-

1. प्रकाश: प्रकाश दो रूपों में हो सकता है:

(i) प्राकृतिक प्रकाश: दिन की रोशनी या सूरज की रोशनी; (ii) कृत्रिम प्रकाश: कृत्रिम स्रोतों से निकलने वाली रोशनी;
इनका विवरण निम्नलिखित है:
(i) धूप कीटाणुओं को नष्ट करके घर को स्वस्थ बनाए रखती है, इसलिए सूर्य की रोशनी एक हल्का कीटनाशक है। धुप कमरों को गर्म करता है और उनकी सूजन को दूर करता है।

(ii) कृत्रिम प्रकाश सीधे आंखों पर पड़ने से आँखों में दर्द होता है और पानी निकलता है, इसलिए आप जो कुछ कर रहे हैं, उस पर पर्याप्त प्रकाश होना चाहिए।

2. संवात: स्वस्थ जीवन के लिए ताजी हवा महत्वपूर्ण है। “संवातन” का अर्थ है ताजी हवा को संचारित करने के लिए उचित व्यवस्था करना। इसलिए घरों में अच्छी तरह से संवातन होना चाहिए।

3. शोर: शोर किसी भी अवांछनीय तेज आवाज है। तेज शोर में काम करने से, जैसे कि फैक्ट्री में, बहरेपन या ऊँचा सुनने की शिकायत हो सकती है। कीटाणुओं से बचने के लिए कुछ चीजों का ध्यान रखना चाहिए;

4. शुद्धता: गंदे पानी का निकास करना, घर की सफाई करना आदि

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